ご覧いただきありがとうございもす🍓
9月はほとんど投稿をしていなく（忙しかった、という言い訳です）
気づいたら10月っっ、はやい。
秋ですし、きのこ料理とか、きのこごはんとか、きのこ…（＝きのこをたくさん食べたいです）
そんな10月始まりの今日は
色が秋っぽい🍂（？）
しめじと軟骨のオイスター炒め
かぼちゃの煮物
サバの味噌焼き
お昼なのでこれぐらいの品数です🥢
かぼちゃってなんか料理するのめんどくさそうなイメージあるけどこれほぼレンチンしただけ。
レンチンしたかぼちゃをフライパンに移して
しょうゆ大さじ0.5
お水（みりんか酒あればそれいれて）大さじ2ぐらい
砂糖 大さじ1
白だし 小さじ1
かつおぶし 1袋
と炒めるだけ。
少し時間おいた方が（冷ました方が）味が染みておいしいよ🎃
しめじと軟骨の組み合わせもよかったけど、
つぎは揚げナスと軟骨をピリ辛に炒めようと思います🌶️
サバは骨なしで、食べやすさも相まっておいしかった🐟
そして夜。
野菜をたくさん買ったので、なんだか色々作ってしまった〜！（お休みだったのもある）
レタスを豚肉で巻き巻きしたやつとか
→焼肉のタレ×にんにく めっちゃ合います✨
砂ずりとちくわを炒めたやつとか（これは味付け微妙だった💦）
豆苗のマヨツナ和えとか（醤油をちょろっといれるのがポイント⭐️
あとは〆にお茶漬けをする予定だったので、上にのせる具材たち、も食卓に並んでます
鶏肉ごろごろっと切ってしまうと鶏飯風にならないから、今度からはきちんと割いて下味もつけたいなぁ。（今回、塩麹と生姜に漬け込んだけど、味が出汁と相まってボヤけてしまった）
まだまだお料理改善の余地ある組なので、もっとたくさんいろんなものを作って、レパートリーも味の満足度も上げていきたいな〜🥢
ではでは
またね🍚
